Une Journée au cœur de la montagne noire…
La montagne noire ? Connaissez-vous ? Pas très loin de chez nous, un massif montagneux entre Carcassonne et Mazamet aux paysages sauvages et préservés…
Ce 15 juin, je vous propose une balade entre patrimoine, histoire et industrie.
Le matin, nous visiterons le moulin à papier de Brousses. En 1674, le versant sud de la Montagne Noire figurait parmi les centres papetiers les plus fameux de la province du Languedoc. A Brousses, le premier papetier s’installe en 1698. L’activité se poursuivra jusqu’en 1981. En 1993, une Association entreprend la restauration du site pour en faire un lieu de découverte, d’initiation et de création.
Avant notre repas à l’Auberge du diable au thym à Lastours, nous pourrons admirer, depuis un belvédère, les fameux Châteaux de Lastours.
Puis, nous nous rendrons à Caunes Minervois où Mr Khalid Massoud nous accompagnera au cœur des veines de Marbre rouge de Caunes. Il nous montrera et expliquera le démarrage, la vie, la fin et la réhabilitation d’une carrière où fut extrait le célèbre marbre rouge qui servit à la construction de nombreux monuments dont le Trianon de Versailles, l’opéra Garnier à Paris, la basilique St Sernin de Toulouse, la grande mosquée de Cordoue, Saint Pierre de Rome…
Nous terminerons cette journée par la visite de l’Abbaye bénédictine de Caunes Minervois fondée en 780.